请问老鸭粉丝汤是怎么做的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 17:44:39
所要原料在南京哪里可以买到?

最简单的老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤
主料:鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝
配料:香菜、辣油
做法:
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感:汤是非常的鲜美的!炖的够火候哦。4-8元一大碗!爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极

鸭血用开水烫一下,粉丝在开水中煮熟。下入烧开的高汤中,加盐、胡椒粉,出锅撒香菜末。