煮绿豆用大火还是小火

先是大火煮等开了之后你在用小火煮，慢慢煮能煮的烂一些，如果你用大火煮你老得看着它，而且还得往里老加水。绿豆汤能去火。夏天喝非常好。

绿豆，应该是大火昂

通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色。
提醒：因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食。

先用大火煮开后,再用小火慢慢煮半个钟!