藕的卡路里是多少啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 14:48:05
和水煮鱼一起做的


营养素含量(每100克)
热量(大卡)70.00
碳水化合物(克)16.40
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.90
纤维素(克)1.20
维生素A(微克)3.00
维生素C(毫克)44.00
维生素E(毫克)0.73
胡萝卜素(微克)20.00
硫胺素(毫克)0.09
核黄素(毫克)0.03
烟酸(毫克)0.30
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)19.00
钙(毫克)39.00
铁(毫克)1.40
锌(毫克)0.23
铜(毫克)0.11
锰(毫克)1.30
钾(毫克)243.00
磷(毫克)58.00
钠(毫克)44.20
硒(微克)0.39

营养价值
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

按实际情况来考虑的,大概是350卡路里