怎样做排骨汤最好喝？

最好喝的排骨汤，咔咔，最近经常煲：
1、买根排骨，冬瓜(比排骨多一点)，胡萝卜(也可以再加一个玉米)
2、排骨斩块(买的时候让帮你斩好)。冬瓜切三角块(不要切片，容易煲烂)，胡萝卜随便切
排骨先焯一下水。就是把水煮开，把排骨丢进去，再把水煮开，然后捞起排骨，水倒掉(这样可以去掉排骨的血沫还有肉腥味，煲出来的汤好看点。如果懒，也可以不做这一步)
3、然后把所有东西都扔进汤锅里，加水，大火烧开，小火炖20分钟以上(看你自己喜欢咯)，保证香味诱人。

排骨汤中加藕块炖最好喝

先把排骨用开水抄一下，洗去血水、浮末。用冷水洗一下，下锅煮，加大葱段，大蒜，八角去腥，用小火慢慢炜吧。加点蔬菜会更好！
关键是肉好，汤自然好！