木瓜牛奶一起煮怎么结块啊！！！！

最好不要吃
~木瓜里面有柠檬酸，他们和牛奶产生化学变化
长时间煮后，牛奶得营养会损失很多。
乳蛋白非常脆弱，长时间受热、遇酸性物质、盐分太高等等，都会造成蛋白变性凝固。
你这样吃实在不科学呵~~
如果很想吃那就不要用牛奶直接煮木瓜，用少少的水来煮，等到木瓜软了，大概40分钟，再加牛奶加糖，等牛奶开了就OK了。牛奶煮久了就没有营养了。还有如果条件允许，最后隔水来炖（蒸），不要煮。

牛奶中的蛋白质变性了，发生了絮凝。牛奶和很多东西都不能同煮，尤其是酸性的东西（牛奶是碱性的），木瓜是中酸性的PH4.5。还是别喝了。

最后加牛奶是诀窍~我个人常常这么煮~