海鲜要怎样吃才有营养

吃鱼，很讲究。一般鱼有多种吃法，首先鱼讲究一个“鲜”字！什么鱼都要新鲜的，然后要做到有营养的吃，无外乎清炖！

小火清炖，不仅味道纯美，炖出来的鱼汤也是颇有营养，口感顺滑。

虾也是先煮一下，然后撒上调料等...主意不管是鱼还是虾在煮或者炖的时候一定要恰到好处，不要过火，不然那样营养会大大流失掉！

油炸糖醋都不好，不仅造成营养的流失而且会增加其他有害物质，尽管有些人很喜欢吃，那只是觉得味道好，其实营养不然~

最后告诉你个小秘密：你知道鱼的全身哪里最有营养吗？
回答：不是脑也不是眼而是它的嘴！

鱼的嘴部有丰富的蛋白质，占整个身子的80%，可见蛋白质多么丰富！
记得下次吃鱼一定要先吃嘴哦！

希望对你有帮助~

新鲜的海河鲜:
鱼最好清蒸,虾就白灼.
记住,前提就是一定要新鲜的。

最营养的吃法:白灼虾,就是用开水灼,要在水里放姜蒜,出锅时加点葱段,又好看又好吃,色香味俱全;

鱼嘛,清蒸又营养又好吃又简便,这要一定的烹饪技术才到位,一般人大概就掌握不是太好,各种鱼的火候不一样的

鱼最好是清蒸，虾呢，则是直接用水煮熟蘸调料吃

虾，白灼
鱼，看种类了

吃海鲜要注意，不要和含VC的饮料一起吃，容易引起食物中毒