摄入蛋白质的量

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 13:35:13
对于一个成年人来说，每天应该摄入多少蛋白质？我的习惯比较不好，一直以来不喜欢吃肉食，饭菜里面有肉也总是避开或者剩下，吃的时候很少，不管是什么肉都不怎么吃。这个习惯好像已经有几年了，不知道会不会影响健康？
另外想知道对于不喜欢吃肉的人来说，除了鸡蛋还有什么方式是可以有效补充蛋白质的？说实话，我比较排斥什么蛋白质粉之类的东西，我的意思是说最好是正常的食物，好像越说越说不清楚，就这样了。

蛋白质是人体必需的营养物质之一，没有蛋白质就不会有生命，蛋白质属于宏量营养素，缺乏蛋白质，对身体的伤害很大。

肉类、奶类、蛋类，是完全蛋白，含有人体必需的全部22种氨基酸。而植物蛋白往往有所缺陷，其中比较好的是大豆蛋白，建议多喝豆浆、豆奶。建议还是适当补充猪肉、牛肉等红色肉类，因为除了蛋白质，其中含有最易被人体吸收的铁质。另外，不吃肉类还会缺乏维生素B12（主要存在于肉类之中），导致身体机能严重下降，甚至恶性贫血！

但是大量摄入蛋白质，必将减少糖分的摄入量。人体能量的主要来源应是糖分，而不是蛋白质。如果摄入过多蛋白质，在蛋白质新陈代谢过程中将产生过多的尿素这一有害物质，对于肾脏的负担会增加很大压力。另外，大量蛋白质，对消化系统的负荷也会增加不少。根据体重不同，一般成人40～80g/d，应该足够了。

摄入量可参考《中国居民膳食营养素参考摄入量-Chinese DRIs》。

除了肉类，鸡蛋，还有黄豆，含的蛋白质比较多，牛奶也是

80克左右是成年人每日所需！