请问咖喱饭的 详细 做法

超级简单.....

我做过好几次了

1.把胡萝卜,土豆都切成叮,方块,随便你怎么切,不要太小
2.我用的鸡胸脯肉,买一小块就够了,我买的那块才2块钱不到,也是切成丁.
3.点火,放油,油热了(锅刚开始冒烟),把肉丁放进去,红色的肉变成白色的了,就好了,盛出来放一边.
4.刷锅,点火,锅里水干了(刚才刷锅的水),放油,油热了,把那些土豆胡萝卜丁倒里边翻炒,炒到变了色,就是颜色看着不那么新鲜了就好了.
4.然后把刚才炒的肉丁也倒进去,一块炒几下,加水,一定要超过这些菜,别放少了.盖上锅盖,煮15分钟.中火
5.沸腾了,就是冒气了以后,把上面的沫沫撇出去,把火变小,接着煮5分钟.
6.把咖喱粉放进去,搅拌一下,尽量弄碎帮它融化.
7,加锅盖继续煮5分钟
8.你可以随时打开盖看看,如果咖喱是糊糊状,就好了,如果你觉得太多太稀了就多煮一会.
9.电饭锅蒸米饭.

10. 咖喱做好了,可以弄一勺浇到一碗饭上,喜欢就多放点.

好了!这样就可以了

牛有也一样嘛.买点让他们给切成丁,最好让他们帮忙给剁了,省得回来还得用自己家的刀.

如果不是买回来就做,冻到冰箱里,那一定别忘了做之前把肉解冻;水里加点盐或者醋都可以让肉迅速解冻.半个小时吧,基本上就融化了.

材料及比例：
牛肉5 : 土豆3 : 洋葱1 : 胡萝卜1 : 蘑菇2 : 苹果1 : 香蕉1

第一步：
牛肉最好选用牛胸肉，生的。
啥佐料都不要，牛肉切块用铁锅干炒，炒出大量白沫后，再用自来水冲洗干净。
然后移入砂锅与土豆一起炖3刻钟
可以放些葱姜黄酒，但不要别的材料，尤其不能搁盐。

第二步：
胡萝卜丁、蘑菇丁用油煸炒后，也移入砂锅，与前面的材料一起再炖15分钟。

第三步：
洋葱用油煸炒，也移入砂锅炖。
搁盐，校准咸淡，不要搁糖。
因为苹果、香蕉切成小丁放进去，甜度刚刚好。

最后：
放