鸡蛋羹最佳做法？？

鸡蛋羹的最佳做法，具体如下：

步骤：

1.将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀

2.加入清水，拌匀

3.将蛋液过筛一遍

4.将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可

5.用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔

6.把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。完成

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