恒温式燃气热水器不用的时候会耗气吗？

不会，这个恒温指的是使用时恒温。

现行的恒温燃气热水器所采用的都是比例阀式的控温原理。这种热水器的管路中串有一个流量传感器。燃气气门为一电动调节阀(即比例阀)。 燃气式恒温热水器流量传感器将水流量转换为相应的电信号并将此信号输入控制器。控制器根据输入信号的强度或频率来调整气阀开度，使燃气流量与水流量成正比变化，从而达到恒定水温的目的。在热水器工作的时候，流量传感器能感知水流、水压的大小，把信号传输给比例阀，由他来控制火排的多少，进而控制火力大小，调节水温。 恒温燃气热水器在使用的时候水温是按照用户实现设定的温度出水，在使用过程中水温不会变化或者变化幅度很小。

不知道你说的响是什么声音，是燃烧声音，还是风机转的声音，如果是燃烧声音肯定不正常，会造成空烧，后过很严重，估计也不是，风机响算正常，因为热水器一般都设置风机前清扫和后清扫，主要是为了排出里面的废气，前清扫快就几秒中，后清扫一两分钟都有可能。至于用气问题，只要不漏气，用气多少取决于机器瓦特数和效率多少，还有热水器出来的水是不可以食用的，因为热水器水管都是铜质的，里面含有有害物质，只可以洗漱使用。