春天喝什么汤好? 给工作很忙的人

春季里，饮食应以化气、去湿、温补为主
　　芡实鱼头汤
　　用料：鸡翼四只、大鱼头一个重约600克切开边、板豆腐一件、芡实60克、芹菜一棵去叶切碎。
　　做法：鸡翼出水，大鱼头煎至两面微黄色铲起。把适量之水煲滚，放下鱼头、鸡翼、豆腐、芡实煲滚，慢火煲二小时，下芹菜及盐调味。
　　鸡脚煲排骨汤
　　用料：排骨460克斩件，鸡脚八只，眉豆80克，红枣十粒去核，姜一片。
　　做法：排骨、鸡脚出水过冷河。把适量水煲滚，放下排骨、鸡脚、眉豆、红枣、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
　　白菜滚牛肉汤
　　用料：白菜230克，牛肉120克，姜一片。
　　做法：白菜切短度；牛肉切薄片，加调味料腌十分钟。把适量水烧滚，下白菜及姜滚稔，下牛肉滚熟，落盐调味。
　　莲藕煲瘦肉汤
　　用料：莲藕600克，瘦肉300克，章鱼80克，果皮1/8个浸软洗净。
　　做法：莲藕去皮洗净，章鱼洗净，瘦肉出水过冷河。把适量水煲滚，放下莲藕、瘦肉、鱼、果皮煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
　　煲鱼汤
　　用料：牛鳅鱼一条重约460克，红枣十粒去核，木瓜一个重约460克。
　　做法：木瓜去皮去核，洗净切件。鱼洗净抹干，用少许盐腌片刻，下油稍煎铲起。把适量水煲滚，放下木瓜、红枣、牛鳅鱼煲滚，慢火煲二小时半，下盐调味。
　　番茄薯仔排骨汤
　　用料：排骨300克斩件，番茄460克切件去核，薯仔二个。
　　做法：排骨出水过冷河，薯仔洗净。把适量水煲滚，放下排骨、番茄、薯仔煲滚，慢火煲一小时半，取起薯仔去皮切件，放回煲内，下盐调味。
　　咸菜鲤鱼汤
　　选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞。此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。将菜切片后浸淡，然后与鲤鱼煮至同味即成。
　　猪肚马蹄汤
　　选坚硬的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可。此汤清甜鲜美。
　　瑶柱粉肠汤
　　商场选购猪粉肠清冼后与浸软的瑶柱、荧实及枸杞同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
　　你可以隔两天煲不同的汤

海菜豆腐汤是最好的 做法简单 适用于春天的补碘 豆