怎么去除鱼骨 想做松鼠鲈鱼

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 08:33:34
做的好看去掉鱼骨但不散掉
做的好看去掉鱼骨但不散掉 有厨艺高的朋友 教教 谢谢大哥们了

松鼠？你吃松鼠吗？
不好吧，那是保护动物吧

处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。 将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

这种难度比较大，一般是专业人士才做的好的，你要真想做，去找个厨师学校学学也是可以的

慢慢挑