柔道、截拳道、咏春拳、空手道，学哪一个比较好？

都不好
柔道、空手道都是外来的东西，因为商家只顾利益不负责任，乱发腰带，吸收教练不重水平，所以市场比较混乱，鱼龙混杂，容易耽误人
咏春拳、截拳道就更不用说了，《李小龙》、《叶问》一出来，别的地方不知道，我们这是跃跃欲试都开始搞这个了，说白了就是追着电视流行去赚钱，水平高不高，资历够不够完全不知道
这种情况下真心推荐练散打。毕竟论国内发展的正规程度，散打是最高的了

内沙吧。。。好像每一个都不是很好诶。

如果一定要得话，咏春还不错，对于上肢力量的提升很有用处，而且它其实是很速成的。

样样都好，你喜欢那样就学那样功夫。

没有什么最好，柔道，空手道现在是日本的，源自中国的唐手。据说学的人都活不长。。。防身的话学咏春吧
咏春以前是文人学的，防身差了点，健身不错。。。
截拳道是一种理念，不是具体的武术品种，无套路，适合防身但自李小龙后再无高手。
总之，健身的话学太极拳比较好，修身养性；防身的话，学街斗术比较好。。。

基本上看你对哪种武术的练法学习起来上手快，更适应哪种武术的风格。
其他就是一个字：练。练得勤，哪个都好