西餐达人进~

店不大就用暖色系
给你留qq了
我是从事设计的，希望帮到你

调要用比较温馨的,装饰不妨西方化一点
还要注意卫生,
食物的味道(因为中国人和西方人饮食习惯不太一样,如果想办好点就要本土化一点),特别是在对西方人和中国人最好询问其习惯或喜欢的生熟程度等对口感影响较大的事项(例如牛排有三成熟,七成熟和九成熟的一般中国人不会选三成或七成的,但西方人却不一定了,最好在上菜前进行询问)
服务员要经过西方礼仪培训,至少要懂的这些礼仪,否则没有西方情调
其他方面一时想不到！

主要从书上摘要这些方面
第一章 快餐店注册加盟
第一节 快餐店资金筹措与注册
第二节 快餐店特许加盟
第二章 快餐店店面设计
第一节 快餐店外观装饰
第二节 快餐店空间与光环境设计
第三节 快餐店设施陈列与文化氛围营造
第三章 快餐店人力资源管理
第一节 员工招聘与录用
第二节 员工职责
第三节 员工培训
第四节 薪酬设计与管理
第五节 员工激励
第四章 快餐店采购管理
第一节 采购部门组织管理
第二节 采购方式
第三节 原料分类采购要点
第四节 原料验收
第五节 原料储存
第五章 快餐店定价管理
第一节 常用定价方法
第二节 菜单定价策略
第六章 快餐店顾客服务管理
第一节 服务人员素质要求
第二节 服务人员礼仪规范
第三节 顾客投诉管理
第七章 快餐店卫生管理
第一节 食品卫生管理
第二节 环境卫生管理
第三节 厨房卫生管理
第四节 员工卫生管理
第五节 餐具及餐饮设施卫生管理
第八章 快餐店成本控制
第一节 成本控制范围
第二节 成本控制系统的建立
第三节 费用支出管理

色调要用比较温馨的,装饰不妨西方化一点
还要注意卫生,
食物的味