求黑米糕的做法

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/27 09:51:36

一种黑米糕的详细做法，不是用黑米粒做的那种，是那种形状方方正正的，用黑米粉做的那种甜甜的味道，有知道的详细告知，非常感谢
不是马六甲黑米糕，就是普通的

那是马六甲黑糯米糕。黑糯米粉600克，椰浆粉一包（50克，相等于半粒鲜椰子），马六甲椰糖100-250克，椰油或棕油一汤匙（可适量加点澄粉）。先用半公升温水将材料拌匀，急速冲入1.5公升的开水，搅拌成糊。（忽略此步骤，米浆沉淀，上软下硬）。倒入铺上玻璃纸的容器中，蒸1小时。

和黄米糕一样吧