排骨是不是炖得越烂越好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 12:26:09
觉得筷子可以扎透了，是不是还应该继续炖,还是这样就行了

不能太长时间。看你个人口味了。
时间太长的话 营养就流失了。
适中最好。

依个人口味

可以了,太烂了,吃起来很腻味的,筷子刚可以不费劲扎透,就很好了!

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不是的，炖排骨时间为一个半小时为最好，排骨肉软硬适中。

原来要加点醋哦？这样就不流失营养。。不过我做排骨的时候，都是做的很烂。。

不是