吃健康又营养

首先要注意提高早餐的质和量，做到干稀搭配，如稀饭+馒头或包子，牛奶+面包还要适当增加蛋白质含量高的食品，如加鸡蛋或肉类，还可添加花生、豆制品等，当然，要经常变换花色品种。

晚餐的控制是关键。营养学家认为如果要减肥，晚上吃水果，少吃脂肪类食品，并控制主食，这样不仅能减肥，而且睡眠的质量也高。当然晚上要加班或工作的人，当就不宜过分控制了。

早餐健康营养食谱推荐
1、脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。
2、银耳莲子粥一碗，由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
3、小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。
早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。 其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

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