初中的氢氧化钠溶于水能理解为化学变化吗？（水合）

应该不能，毕竟组成氢氧化钠固体的是钠离子和氢氧根离子，到了水里也还是钠离子和氢氧根离子，不过是有一些水分子包裹而已了，没有新的化学键的形成，不能认为是化学变化。

初中教科书里溶解是定义为物理变化的
到高中就不是了，物质溶解有受水分子作用向水中扩散和与水分子水合两个同时的过程，前者是物理变化，后者是化学变化

不能 在水里是电解，没有新物质生成

再初中，溶解一般看做物理变化