烧水刚沸腾就算烧开了吗？

1.从物理角度看：水一开始沸腾就算是开了。
2.从饮用角度看：最好再加热5分钟。

不行，最好是当水烧开后，把壶盖打开，这样再烧3分钟左右，让水里的有害物质充分挥发掉，这样效果最好。但要注意，烧开的水烧煮不得超过5分钟，过夜的开水也不宜饮用。

用电磁炉烧水，水一开始沸腾就算是开了但开后再烧一三分钟最好，这是有科学道理的。

等开后最好能开着盖烧2-3分钟，这样就可以把水里含有的氟给蒸发掉。

水沸腾了只是部分水刚达到沸点,再加热一会儿才能全部烧开.

不，水刚沸腾时，只是部分水煮熟，再煮多几分钟为佳！