如何煮小米粥不会糊？

先将水煮沸，然后再放米。一般来说米要放着晾干一段时间。放米后搅拌充分，然后等它煮沸。煮沸后再搅拌，然后放油。一般就不会糊了吧。大火煮沸小火煨是对的，但是要搅拌。另外煮小米粥的时候加一点其它料也会好一些。
给我分吧！onz

试试我的方法，简单方便又节能：把米淘洗干净，水开后米再下锅，搅拌直到再开，关火。过一个小时再看，米都焖熟了，再开火搅拌烧开，直到你满意的黏稠度。这样做减少你在灶台边不停搅拌的时间，保证不会糊锅，如果你用电饭锅则更省事，开锅后连保温档都用不着，直接断电，等一段时间再看都差不多了，如不够粘稠，再把开关打开烧一下即可。

米要放点油(放一点点就好),先把水烧开,再放米下去,煮开后就小火慢慢熬,大概一个多小时左右就行了,煮这么多年从没糊过,其实煮粥都是要久不久搅拌一下的.
还有人放个瓢羹下去,就可以避免沾锅.

加点食用碱面才能熬得稠稠的

煮的时候不停的搅拌啊

煮粥不是要一直搅拌的么？