色拉油，豆油，炸东西颜色一样吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 07:31:37

一样的
颜色主要和你的火候有关
只是一个被碳化的过程
火大就会烧黑或者说是颜色重
油本身是不会有上色的作用的

豆油炸的颜色好一些，色拉油炸过的东西发白。