烧烤腌制肉类的秘方配料

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/17 07:28:54

本人想摆个烧烤摊，可肉的味道就是腌制不好。想请教哪位大虾有没有什么秘制配方，越详细越好谢谢！

烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

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可以试试加柠檬