黄米糕怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/11 10:35:46
本人是福州的 前几天在台江广德小区门口一家店吃了黄米高觉得很好吃,蛋香味很重 很细嫩,究竟是怎么做的呢? 我看老板是用蒸笼蒸的 自己在家可以做吗????

原料:鸡蛋或者鸭蛋2个 (农家的土的当然最好啦)
古老的酒杯半杯水
白糖2两(喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加)
面粉3两(茉莉花牌面粉最佳)

工具:大罐子一个,打蛋器一个,微波炉一个
1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打,打了差不多8分钟,加一点水,继续打,注意,要一直打不能停。
2.重复1的步骤,一直到水都加完,罐里,变成奶油状,然后,慢慢加面粉,稍微搅拌一下。
3.进微波炉,烤6分钟。
4.拿出来,真是香喷喷,好吃看得见!
今天终于拍了照片了,今天做的是三个蛋的,是真正的土鸡蛋哦!面粉多加些就可以了!