天天煮银耳没时间,可否将银耳泡好切碎,用榨汁机将其与红枣,莲子一起榨汁,汤汁很稠,这样会不会破坏营养.

不会破坏营养。榨汁机的工作原理只是将食物（红枣、莲子）状态结构发生变化。形状的改变并没有改变营养元素的构成。可以放心食用的！

这样还更容易吸收。

银耳要熬成粘稠的，胶质才能析出来，吃了才有美容效果

这样效果不好。银耳必须通过炖煮才能将其营养提取出来。

莲子、银耳生吃？