景德镇饺子粑是怎么做的

饺子粑是景德镇特色小吃
材料：它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好（把米磨成的粉）
陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅。
做法：
1.先将陷料炒熟（韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸），按照自己的口味调陷，像炒菜一样。
2.用开水将米粉搅拌，成团装。
3.粉和好后，弄成圆子形，压扁用手捏成一窝形。
4.将做好的陷放到捏好的皮里，包成像饺子一样的形状。
5.做好后放入蒸锅。
6.熟了就可以吃了。

楼上的，还有青色怎么出来？还要找一种草，普通话不知怎说，景德镇话知道，但不知怎写。

那种绿色的 叫清明粑