怎么凉拌穿心莲？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 21:00:06
我说的穿心莲是一种蔬菜，在饭店吃过凉拌的很好吃，不知道人家是怎么凉拌的。会做的给个详细的说明。

凉拌穿心莲做法：
主料：穿心莲 (200克)
辅料：熟黑芝麻 (适量)，姜，小米椒，蒜，葱
1，准备原料：穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。
2，锅里放入适量水烧开。
3，穿心莲放入锅内焯水。
4，捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、小米椒圈，放入香油、盐、醋调味，撒上黑芝麻即可。

开水焯一下，加入自己喜欢的调料拌匀就是