鸭架和冬瓜炖汤

好喝 我姥姥以前喜欢拿鸡架炖冬瓜 和鸭子炖的效果应该是差不多的
先把鸭架剁成小块 焯水 捞起
在砂锅里放水 烧开 放姜 放鸭架 煮2个小时
然后放切好的冬瓜块 再煮一个小时 用盐 胡椒 鸡精调味 又经济又营养 味道也不错

现在还吃这种菜?营养好的菜多的是.再说了,谁知鸭架是不是来自活的鸭子或病鸭.