香港初时的大排档是怎样的？~急~15分哟！

就是如图的档摊在大街的路旁的就是大排档，这是香港还余下来的少数了，现在香港全部不会多三十档，这个兰芳园是卖奶茶的在香港的中环非常有名，你看有条人龙排队买奶茶的。

下面是我找到的资料

大牌档一般开在横街或巷内，在路边搭起档口，并在傍边摆设台凳供食客坐下。大牌档的名字，起源於早期香港政府发给大牌档经营的牌照，面积很大，比当时发给一般小贩的为大，并需悬挂在当眼地方。於是拥有这个大牌照的档，就被称为「大牌档」。近年由於大牌档渐渐式微，年轻一代知道这情况的不多，加上「排」跟「牌」同音，很多人误以为大牌档是因为在街边一排排地排列而得名，因此，近年渐多人误称为大排档

大排档是开设在街边的熟食档口， 一般只有简单的路边档格局，没有冷气，也可能没有上盖，有的话多是帆布搭建的假屋檐，只在开放式的厨房旁边摆设台凳供食客坐下。现在也有部分大排档已开始搬进店铺内经营，让客人可在有空调的地方享用极具特色的大排档美食。

大排档的设计，本来是将