炒菜时不把油先烧热就直接加入菜炒行吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 04:59:03

油温微热就可以。别烧成滚油了，那就不是炒菜是炸菜了。

可以，但你要保证下油了，菜起锅后，油是熟的，因为吃了生油很可能拉肚子

放一些蒜头下去炒比较好

油温高抄的菜好吃,不过听说容易营养流失

炒菜需把油烧得温热,若是不烧热就下菜的话,炒出来的菜会有生油味,那就不好吃了.