一个英语句子：Only once I had done all of that was I made an employee.

ONLY前置句子要半倒装，也就是把助动词（这里是was）拿出来放在I的前面
意思是只有当我做了那所有的一切，我才能够称得上（或者是成为，根据你的上下文）一名合格的员工。

这句似乎不全？
只有一次我做完了全部，是我让一个职员……

没错。
后边半句不是我制造员工的意思，而是我成为一个雇员的意思。

这是一个错误的句子
大概的意思为:只有一次我完成那些所有的东西 我制造了一个员工.

只有一次我完成了作为一个雇员该做的一切

只有当我做了那一切，我才称得上是是一个员工