红薯干表面不明白点是怎么回事，可以吃吗？

红薯干白色是最正常的，我以前看到不是白色的还有点奇怪呢！红薯肉大多本来就是红白色的，在太阳下或是烘干后就和白纸一样。这是红薯内的淀粉，也就是我们在市场上购回来的红薯粉。白色的和红薯粉是同样的物质！如发霉了是黑色的。

的确是那样的，它会在风干的过程中产生一些糖分的。但是也有可能它受潮导致发霉产生的白色。具体看它的性状及储存情况了

那是红薯中的淀粉析出来了！

吃吧，没一点事。

这是是红薯干本身的分泌糖分，造就的白色。你朋友说的是对的！！！

好的红薯干是不会有这玩艺儿，遇上这个最好别吃，为了健康，健康第一，吃的东西要讲究些，不要对不起自己的身体。