合股经营协议书怎样有法律效力？

是合伙吧，只要签署合伙协议就可以

1、“不明白怎么样才能收到法律保护”：
（1）签合伙协议，写明各方入股资金额、收益分配比例、亏损分担方式、新人入伙条件、退伙条件、合伙由何人经营、各合伙人有义务享何权利等。
（2）签定合伙协议的人应是有完全民事行为能力的人、当事人意思表示应当真实。

2、“具体步骤怎么做？”：
（1）写协议。
（2）筹措资金、选址、办理工商注册。

3、“还有个问题是想知道干饭店有没有比较好用的软件？比如管家婆的那种？”：这俺就不太懂了，请去咨询懂财务软件的朋友。