有机面粉能做蛋糕吗

有机面粉严格按照ECOCERT、JAS、NOP及国内有机认证标准，遵循有机生产管理体系组织生产。采用优质有机小麦原料，经先进工艺精制而成，生产中不添加任何添加剂，是人们追求健康生活的首选。产品品质稳定、精度高、粉色纯正自然、粉质细腻、吸水率好，具有良好的蒸煮和烘焙特性。是制作水饺、挂面、面包等面食的上好原料。
面粉主要指标：
湿面筋≥33%，粉质曲线稳定时间≥10.0min,降落数值250-350s，磁性金属物≤0.003g/kg。

其实就跟什么有机蔬菜，水果一样，不施加化肥、农药，纯天然的。

跟普通面粉用途一样。

什么有机面粉 不过是概念炒作而已。

我不是太知道不过普通面粉就可以用不过口感不一样