鲁菜凭什么是八大菜系之首呢 为什么川菜不是呢 难道说 鲁菜创始****了吗

楼上说得都对，另外重要一点是鲁菜众多，原因是偏咸口味的，“盐”号称“百味之王”是有原因的。

鲁菜是旧社会的宫廷菜，皇上吃的，所以排首位。

论历史,鲁菜发展更悠久,从春秋时期就开始了,而那时四川一带应该还比较落后,川菜应该是日后成型的.论菜种,鲁菜也是相当繁多得。当然,现在川菜比较流行,但明显八大菜系是从传统角度来看的。

川菜里面有的辣鲁菜都有，川菜太简单易做，鲁菜精细难度大，所以川菜满大街都是，越是好的越少，就是鲁菜了，宫廷御厨你说是不是第一

鲁菜以前是给皇上吃的

太可笑了