UC知道长沙卖的酸辣萝卜是怎么做的，材料是不是就光用白醋跟辣椒和糖
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 18:16:48
有谁知道长沙那个酸辣萝卜的做法。脆脆的，水水的，酸酸的，甜甜的。
我们湘西的做法是用米汤，白糖，用坛子腌好后拿出来放点盐，拌辣椒吃
在长沙呢，就可以准备坛子一个，洗干净，放入一层切好的萝卜，撒一层剁辣椒和白糖，就这样放满后腌2天多就可以吃了，记得剁辣椒里面有盐可以不用再放盐了，剁辣椒的水全放进去，不够加点冷开水
还有，里面还要放点花椒和姜，呵呵，只要各料量把握的好，绝对吃的爽死你。
我也做过啊，我到做法是放白醋，辣椒，白糖，盐，然后腌4小时左右就OK了。味道也不错啊！
……我们都是买的……你一个人好心情的去做吧……那东西实在便宜，买就好了……
不是