那位师傅会碳烤生蚝？说明一下？多谢

将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了

很简单的，就是把调味料（比如说，葱姜蒜盐根据个人口味调）撒在生蚝肉上，然后连壳带肉的一起放在架子上烤，等熟了的时候，调料味也就进到肉里了，从壳里拿出来就能吃了！

买回来的生蚝先养一天，之后杀之，洗净，1；算捣碎，放入盐，味精，黄酒少许，油少许，2炭烧好，将生蚝放入壳内，将上述的调料洒在生蚝上，烤的时候要翻一下，3将生菜放在盘底，生蚝考好放入盘中即可。