做花卷，用酵母发面，现在的天气没暖气，多久才能发好

锅内放适量水，先把水烧开，关火，将和好的面放到面盆，放到锅里，盖上锅盖，如果还嫌慢，可以先把水烧开，将和好的面放到面盆，放到锅里，再关火；还可以前一天晚上将面和好，放置一晚上，第二天早上就开了，试试吧

用太阳晒一般一个上午或下午就可以了。

你可以用温水和面呀，注意保暖就可以了。