怎么做带汤水的煎鸡蛋啊？

你说的可能是一道风味川菜，叫“泡蛋汤“；不过这菜汤是白色，还是简单介绍一下做法：
鸡蛋打散加入姜蒜末等调好味后入锅煎至两面金黄，随即冲入清汤，大火烧开后改小火烧至汤色乳白，调味后盛入汤碗，洒上胡椒粉即成。

就是最后加上酱油然后冲汤阿

煎好鸡蛋后加酱油、糖 、水，再稍微煮一下，鸡蛋把味道全部吸收了，特鲜，我儿子就喜欢这样吃。你也可以试试。

我挺喜欢吃荷包蛋（而且是带汤的），鸡蛋煎的时间要短，不要放盐，完了以后直接倒入凉水。水开了以后放盐，鸡蛋里面最好不要放味精。我每次煮出来的汤都是有点偏白色，很好喝。
打散的鸡蛋做法和上面一样。