黄油和橄榄油

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/04/30 09:46:19

我想问问橄榄油可以代替黄油吗为什么煎很多东西都要用黄油呢橄榄油可以吗谢谢

橄榄油是植物油脂，黄油是动物油脂，性质不同，替代的话就象台湾现在流行的大豆纤维仿牛肉干一样，毕竟不是真的。
橄榄油比黄油更有益健康，口味淡雅；但烹调事物的味道会很不同，黄油是奶炼的，更油腻更香。

可以代替,不过口味没有黄油好,但是营养比黄油高.

不可以,太油了

不能代替................