自己考得曲奇饼干口感不酥松 有点硬 是什么原因啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 09:42:43
按照比例考得小饼干 味道都还不错 蛮香的 就是 口感比较硬 有些挺难咬的动的 是为什么呢 希望知道的人能给点建议 谢谢！！！

时间短一点就行了吧

饼干放泡打粉？？？

你用的什么黄油？泡打粉放了几克？待用的面团是不是很硬？

黄油打发的不好，并且油脂比例低。

水、蛋、面多了
油少了~
所以死硬而不酥