白煮蛋每天吃几个最营养

每天一个白煮蛋既可以保持蛋白质的摄入可以保持心脏的健康.每天每人限2个鸡蛋,多了对身体反而没有益处

1个已经够了，你吃再多一不吸手二不易消化三还撑着...

2个吧~

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

更多见《鸡蛋营养10大疑问面面观》：
1．鸡蛋怎么吃最营养？

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，嫩炸为98%,炒蛋为97%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

2．不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗？

虽然煮鸡蛋最营养，但对消化功能没有完善的儿童来说，煮鸡蛋比较不易消化。
对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
就孩子而言，鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。

对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。
稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

3．煮鸡蛋要注意什么？
煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。
正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
据营养学家介绍，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡