江米粘豆包怎么做

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/07 11:10:10

用江米做粘豆包，既简单快捷又可口的做法。我想知道面皮的配料，用什么样的水温和面，还有豆馅怎么做。有知道的详细点

水温要60°，把糯米面和成团放置醒发，
豆馅用红芸豆，先把红芸豆用水泡一晚上，然后放煮锅里多放点水，开锅后用大火煮到没有太多的水之后放白糖用干净的酒瓶把芸豆杆碎，然后把芸豆用手团小圆，就可以包了