求菜谱,我想学个拿手好菜!炒菜吧!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 20:28:52
我学个炒菜或是蒸鱼类似的!请你们帮帮忙!谢谢
用料:鸡翅300克左右
调料:姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐
红烧可乐鸡翅做法:
1.将鸡翅洗净,切成两段(也可不切,我是为了更入味)
2.姜蒜切末,葱切段,干辣椒腰截,花椒粒若干,孜然放一个碗里备用
3.用沸水焯一下鸡翅,刚变色即可
4.锅里放油,爆香配料,然后放入鸡翅翻炒,盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦,这样口感更佳
5.倒入百事可乐,基本没过鸡翅的量,然后大火烧开
6.烧沸后用中火,盖上锅盖焖15-20分钟,最后大火收汁盛盘