急！我做的龟苓膏为什么没有果冻状的效果？就算放入冰箱后也是感觉象芝麻糊一样不凝固

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 06:11:34
买的双钱的粉，我是按照说明书上一步一步操作的，先用温水拌成糊，接着再加一定量的开水，这时龟苓膏感觉就象黑芝麻糊一样，等它冷了就放入冰箱，冰了一下午结果拿出来一看还是象芝麻糊一样的稠糊状，根本不象在外面买的那样有果冻的效果，试了两次都是这样，郁闷死了
急求高人指点，那些千篇一律粘帖大道理的就不要来了。。。
感激不尽！
是双钱的说明上面说要先用温水搅拌的呀，还有二楼的朋友，这个是自己吃的，能不加其他的就不加其他的，不然就失去养颜排毒的效果啦。。。而且琼脂偶也不知道是什么也不知道在哪里买。。。急哦。。。试过几次就失败几次，郁闷死了。。。555555555555

双钱牌龟苓膏我经常做来自己吃，具体做法：1、将适量自来水，或者桶装的饮用水倒入锅里，加入适量龟苓膏粉，一边缓和搅拌一边烧开，要同一个方向搅拌，等水烧开就停止搅拌，自然冷却就变成果冻的凝固状了!

我吃的时候加是加蜜糖一起吃的，可口啊！！！哈哈。。。

琼脂是形成果冻状凝固的最主要原料，必须有琼脂，不然做不成的。你在淘宝上买吧，很多，也不贵

加完开水后，加入使用琼脂，再冷却就可以成果冻状了，祝你成功

有两种可能：一种是你用的开水温度不够，或者是你拌的时候用的温水太多，导治没有把粉冲开。还有一种是加入开水后做一次绞拌就可以了，不要过多的去不停绞拌。希望对你有帮助。

你买的龟苓粉可能质量不好 建议你上淘宝网买正宗的效果很好哈~
(楼主为什么不去买做好的龟苓膏呢?)

怎么用温水搅拌的？？ 用冷水 然后煮滚水后 把它倒进去 试试吧