韭菜和菠菜能生吃么

1. 韭菜生吃熟吃都可以：韭菜具有健胃、提神、温肾作用，生则辛而行血，熟则甘而补中。
   

2. 菠菜不能生吃：因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此一定要用开水焯一下，使其除去其中大部分的草酸。

是可以生吃的，但首先一定要洗干净，晾干，一次不要吃太多。

韭菜可以生吃！
菠菜也可以，但一定要用清水泡的时间长些，因为菠菜中还有草酸盐,草酸盐若食用过多,可能对身体有害,因为它会干扰钙和铁的利用.

菠菜不能生吃 起码要开水烫一下 含草酸较多 生吃会影响钙质和铁的吸收的

什么东西都可以生吃的 ，看你的消化系统怎样了，建议你去医院换个牛胃要好点，那样青草也可以吃的