南昌小菜师傅来回答

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 19:04:03
卤水拼盘的料?萝卜皮的料除了,陈醋,生抽,蒸鱼十游,糖,鲜味宝,麻辣鲜,还有什么料,红油的熬制,葱油的熬制,?还有哪个酒店现在在招小菜师傅 ?

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红油的熬制：一般把油烧开倒入辣椒盆里注意辣椒和油的比例和油不要烧的太开
不然会把辣椒搞焦的。

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