高二生物 新陈代谢

酶具有专一性，消化酶是一个统称，包括多种类型，他们的作用是消化食物，使之变成小分子物质以便被机体吸收。而消化过程是在消化道（包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等）中进行的，消化酶必须要在相应的场所才能发挥功能，所以需要分泌到细胞外。说得更深一些，就像楼上那位说的，涉及到酶的激活，就是说，实际上虽然消化酶已经合成，但在其分泌到消化道之前是没有活性的，这个不容易理解，就不要管了。你只要知道酶具有专一性、每种物质只能在相应的条件下才能发挥其功能。

酶有专一性 消化酶自然只能对食物起做用 细胞内没有食物

人体消化系统进行的是细胞外消化.酶在细胞外部有作用.

单细胞生物是细胞内消化,酶在细胞内部有作用.

这里涉及到酶的激活。消化酶是在细胞外作用的一类酶，出胞后方被激活。否则细胞不被自噬了！
我太久没看书了，好像是生物化学的内容！