“加碘食盐”中的碘指单质还是元素？

指的是碘单质，食盐中所添加的是碘酸钾，属化合物，不是碘单质。

碘元素

是碘元素
实际上是碘酸钾KIO3
在烧饭时遇热分解出I-

碘元素。一般加什么什么都是指的元素，
人体缺什么什么也是说元素。记住哦。