番茄皮可以吃下去吗？和番茄皮里面的番茄肉比哪个更有营养？

番茄皮含有番茄红素，而肉中的含量就很低。
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 但是要加热以后才能被人体吸收

番茄也叫西红柿，被称为"神奇的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多样，生吃熟吃均可。番茄性平，味道甜中带酸，营养丰富，是夏季最畅销的蔬菜。
番茄的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。番茄含有大量果酸对维生素C有保护作用，番茄与其它菜同烧还可刺激食欲，帮助消化。
此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。高血压、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2个鲜西红柿，可起到良好功效。
未成熟的番茄不可生吃。生吃番茄最好去皮，以免病菌或农药危害健康。

番茄皮生的洗干净吃，熟的就不用说了，都能吃。番茄皮和番茄肉一起吃最有营养。

番茄皮和肉之间的那层最好，用刀在番茄上、划一个十字，在哪开水烫一下剥皮就可以很好的吃到了，不会像平时剥皮那样剥掉许多

我在电视上看到，空腹是不能吃番茄的，对身体不好。。。

能吃而且营养丰富