面粉的品控主要做什么?和面粉的检验是一个意思吗？

品控就是为确保达到质量指标而采取的一系列控制措施。
检验是品控的一个环节。
面粉的质量指标：
通用粉又称家庭用粉，质量指标有：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。
专用粉的质量指标有：水分、灰分、粗细度、湿面筋、粉质曲线稳定时间、降落数值、含砂量、磁性金属物、气味等九项。

是一个意思，主要就是原粮的检验，车间质量的监控，成品出具检验报告